На охоте за здоровым питанием — 6 обманчивых надписей на упаковке продуктов

В последние годы многие из нас пристально изучают этикетки пищевых товаров, стараясь оценить их пользу или вред. Сторонники ЗОЖ особенно преуспели в этом самодельном анализе. Но производители не лыком шиты: их арсенал полон хитроумных ходов, призванных усыпить нашу бдительность

Одно из популярных заявлений, вызывающих у любителей здорового питания эйфорию — это «живой» йогурт. Сложно не представить себе, как после выпивки такого йогурта ощутишь веяние молодости и прилив жизненной энергии. Но реальность, как всегда, куда прозаичнее. На деле это непастеризованный продукт, а термин «живой» вообще не закреплен ни в одном техническом регламенте, что позволяет производителям свободно его использовать без последствий

Цельнозерновой хлеб — настоящее сокровище для тех, кто следит за фигурой. Люди часто оправдывают употребление хлеба его диетическими свойствами. Однако под маркой цельнозернового хлеба зачастую скрывается нечто совсем другое. Настоящий цельнозерновой хлеб делается из муки первого сорта без примесей. А посыпанная семечками буханка может быть чем угодно, кроме цельнозернового продукта

Пометка «экологически чистый продукт» вызывает у нас уверенность в его безопасности. Но маркетологи не несут ответственности за такие заявления. Лишь официальные сертификаты с печатями на сайте производителя могут гарантировать безопасность

Надпись «диетический» на продукте не делает его таковым автоматически. Понять, что он не содержит вредных компонентов или лишних калорий, можно лишь изучив его состав. Читайте этикетки с указанием показаний, противопоказаний, калорийности, содержания жиров, белков и углеводов

Фраза «фермерский продукт» — это не более чем обман производителя. В современных условиях трудно представить, что масло будет делаться из молока от коровки доброй бабушки. Сегодняшние фермы — это огромные агрохолдинги, активно использующие добавки, которых мы стремимся избежать. Хотите настоящий фермерский продукт? Покупайте на рынках или у частников

Холестерин, которым нас пугают с экранов телевизоров, заставляет многих из нас отказаться от хрустящей жареной картошки. Поэтому масло «без холестерина» воспринимается как удача. Однако в растительных маслах нет холестерина по самой природе. Нас больше должно беспокоить наличие пальмового масла, о вреде которого официально предупреждает МОЗ
Источники: mdlinx,  heart.org,  Hungry Hobby.