Где можно купить мясо сайгака?

В нескольких областях Казахстана начали продавать мясо сайгака: граждане выстраиваются в длинные очереди в ожидании покупки, передает Taspanews.kz со ссылкой на "31 Канал".

На текущий момент дефицитное мясо дикого животного продается в Актюбинской, Мангыстауской области, в также в области Улытау и ЗКО. В среднем, 1 кг такого мяса обходится в 1300-1800 кг, но чаще всего продавцы предлагают покупателям целую тушу. В некоторых случаях, предельный вес одной тушки составляет 25 кг.

В пяти областях действует 25 ферм убоев сайгака - удается обработать до 4140 голов в сутки. Ведется работа по расширению предприятий: такой информацией поделились в Минсельхозе. В ведомстве также предупредили: чтобы избежать возможных рисков покупать мясо необходимо только в официальных точках.

При этом, сами покупатели жалуются на то, что за заветным куском мяса порой приходится стоять часами в очередях. Спрос, особенно в выходные дни, намного превышает наличие. На утренних ярмарках туши разбирают моментально. В среднем, в день поставляют не более 60 голов, что очень мало, по оценкам местных жителей.