Казахстан на грани бедности? Половина дохода уходит на еду

За последние два десятилетия траты на продукты питания в Казахстане заметно выросли – теперь еда «съедает» более половины семейного бюджета, передает Taspanews.kz со ссылкой на Finprom.kz.

Как отмечает источник, за последние 20 лет доля расходов казахстанских семей на продукты питания выросла почти на 10 процентных пунктов.

Если в 2004 году на еду уходило около 45,7% бюджета, то в 2024 году – уже 55,4%. Такой рост указывает на снижение покупательной способности населения и ухудшение уровня жизни.

Где казахстанцы тратят больше на еду

В столице расходы на продукты составляют около 49,4% от бюджета семьи. В то же время в Туркестанской области этот показатель достигает 62,6%. Высокие расходы на питание также отмечаются в Алматинской, Жамбылской и Жетысуской областях. Основные причины – низкий доход, рост цен на продукты питания и большие семьи.

Несмотря на рост затрат, казахстанцы не экономят на еде, а наоборот, увеличивают потребление мяса, рыбы и сладостей. За последние годы потребление мяса выросло в два раза, рыбы и морепродуктов – на 79,5%, а сладостей – на 51,4%. При этом снизилось потребление фруктов и картофеля.

Что говорит международная статистика

Согласно стандартам ООН и коэффициенту Энгеля, если семья тратит на продукты более 50% бюджета, это говорит о крайне низком уровне жизни.

В рейтинге расходов на продукты Казахстан занял 99 место из 105 стран – это уровень беднейших государств. Для сравнения, в России доля расходов на еду – 29%, в Узбекистане – 46,5%, в США – всего 6,7%.

Предлагаем несколько простых и полезных советов для семей, чтобы снизить долю расходов на продукты питания и улучшить бюджет:

- Планируйте покупки заранее – составьте список продуктов на неделю, чтобы избежать спонтанных и необдуманных трат.

- Покупайте сезонные овощи и фрукты – они дешевле и полезнее, а значит позволят сэкономить без ущерба качеству питания.

- Сравнивайте цены и ищите акции – внимательно следите за скидками в магазинах и оптовыми предложениями.

- Готовьте дома, а не заказывайте еду на вынос – домашняя еда всегда выходит дешевле и полезнее.

- Избегайте покупки готовых полуфабрикатов и снеков – они часто дороже и менее полезны.

- Контролируйте порции и не покупайте лишнего – чтобы продукты не пропадали и не приходилось выбрасывать еду.

- Обращайте внимание на качество, а не только на цену – здоровое питание поможет сократить расходы на лечение в будущем.