Кофеманами становятся жители Казахстана

В Казахстане наблюдается заметная смена предпочтений – все больше людей выбирают кофе вместо традиционного чая. За последний год потребление растворимого кофе выросло, тогда как спрос на черный чай снизился. Этот тренд отражает изменения в образе жизни и вкусовых привычках казахстанцев, а также влияет на рынок напитков и цены в стране, передает Taspanews.kz со ссылкой на Еnergyprom.kz.

В 2024 году среднее потребление кофе, чая и какао на одного казахстанца снизилось на 2,8% и составило 1,9 кг в год.

Согласно сведениям аналитиков, городские жители пьют напитков больше – около 2 кг на человека, тогда как в сельской местности – 1,9 кг.

«Самое заметное изменение – сокращение потребления черного чая на 6,1%, до 1,3 кг на душу населения. Одновременно выросло потребление растворимого кофе (+12,8%, до 291 г) и зеленого чая (+8,7%, до 100 г)»,  – отмечается в публикации источника.

Цены на кофе, чай и какао в Казахстане

В апреле 2025 года цены на кофе, чай и какао выросли на 0,9% по сравнению с мартом и на 9,1% в годовом выражении.

Какао подорожало сильнее всего – на 11,9% за месяц и на 35,9% за год.

Рост цен на кофе и чай был менее резким, но ощутимым:

- растворимый кофе подорожал на 12,5%

- молотый кофе в зернах – на 18,8%

- зеленый чай – на 1,2%

- черный чай – на 5,3%

Наибольшее удорожание за месяц отмечено в Актюбинской области (+3,3%), а также в Акмолинской и Костанайской областях (+2%). В Западно-Казахстанской и Атырауской областях цены даже снизились.

Производство и импорт кофе и чая

В январе–апреле 2025 года производство переработанных кофе и чая в Казахстане сократилось на 2,2% и составило 5,6 тыс. тонн.

Главные производители – Алматы, Шымкент и Алматинская область.

«Импорт кофе и чая вырос на 34,6% и достиг 13,3 тыс. тонн, что увеличило долю импортной продукции на рынке до 76,5%. Основные поставщики – Кения, Индия и Китай»,  – констатируют эксперты.

Переход от чая к кофе – отражение изменяющегося образа жизни, растущего спроса на кофеин и влияния глобальных тенденций. Рост цен на какао и кофе может повлиять на предпочтения и поведение потребителей.

Увеличение импорта показывает, что внутреннее производство пока не покрывает весь спрос, а рынок становится более открытым для иностранных товаров.