Мажилисмен Абиль: «Казахстан — родина всех яблок»
Вечером 18 ноября президент Казахстана Касым-Жомарт Токаев на торжественном обеде в Сербии угостил президента страны Александра Вучича знаменитыми яблоками — алматинским апортом. О селекции, родине этих и других яблок, и о значении яблока как символа рассказал редакции Taspanews.kz Еркин Абиль, доктор исторических наук, профессор и депутат Мажилиса Парламента РК.
О селекции
Мажилисмен отметил, что яблоневые сады на территории Алматы — это исторический факт.
«Селекцию и целенаправленное выведение местных сортов мы наблюдали уже в XIX веке, а в пятидесятые годы XX века это было уже на серьезной производственной основе. К сожалению, отрасль очень сильно пострадала при переходе к рыночной экономике»,
Алматинский апорт, как рассказал Абиль, оказался слишком дорогим в выращивании, и слишком требовательным к условиям.
«Бизнес погнался за более дешевыми импортными яблоками, и мы чуть не потеряли национальное достояние. Количество плодоносящих деревьев сократилось в разы, идеальные для их выращивания предгорья, к сожалению, бездумно застраиваются»,
В последние годы бытует мнение, что алматинский апорт уже исчез как вид — старожилы не желают признавать в продающихся на рынках яблоках фрукты своего детства. Профессор отмечает, что все же апорт существует, просто для сохранения садов и отрасли в целом нужна государственная поддержка.
О родине всех яблок
«Ученые давно доказали, что все сорта яблок в мире, а их более 2,5 тысяч, генетически восходят к яблоне Сиверса — дикорастущей яблоне, ареал которой ограничивается предгорьями Заилийского, Таласского и Джунгарского Алатау, Тарбагатая и Каратау»,
По словам профессора, закономерно, что именно на этой территории фиксируются исторические топонимы, связанные с яблоками — карлукская столица Алмалык, развалины которой находятся на территории КНР, недалеко от современной границы Казахстана, урочища Алматы, Алмалы, Алма Арасан и т.п.
«Поэтому мы с уверенностью можем говорить, что территория Казахстана — настоящая родина яблок. И этот значимый символ, на мой взгляд, нужно продвигать на международном уровне»,
О символизме
Яблоко, по словам доктора наук — один из важных символов тюркской мифологии. Само слово АЛМА присутствует уже в словаре древних тюрок, в этой форме проникло и в некоторые другие языки, в частности, в венгерский. Это говорит о древности лексемы, т.к. предки венгров ушли в Европу еще в X веке. Древняя форма этого слова АЛЫМЛА, зафиксированная в словаре Махмуда Кашгари, связана с такими понятиями, как АЛУ — брать, АЛ — ярко-красный и АЛЫЧ — счастье.
У древних тюрок яблоко было символом счастья, удачи, достижимого идеала. В некоторых казахских эпосах, в частности в «Кисса-и Тахир-Зухра», яблоки омолаживают героев и позволяют женщинам родить детей.
Уже в эпоху сельджуков и османов появилось выражение КЫЗЫЛ АЛМА (Красное или Золотое яблоко) — идеал, к которому должно стремиться государство. Тюрки верили, что Кызыл Алма — город, где царят идеальные порядки, а жители живут в благоденствии и счастье.
Как рассказал профессор, современные турки Красным Яблоком называют идею, что все граждане Турецкой Республики должны жить в мире, покое, благополучии и независимости.
«Конечно, в современном казахском обществе эти мифологемы забыты, но что мешает нам их реконструировать? Яблоко как символ благополучия, счастья, мира — очень уместен и имеет глубокие исторические корни»,
