Сколько стоит приготовить бешбармак в Казахстане

бешбармак фото на taspanews.kz от 31 декабря 2024 11:44
Фото: воронеж-многонациональный.рф

С ростом цен на продукты и изменениями в экономической ситуации стоимость приготовления традиционного казахского блюда, бешбармака, может существенно варьироваться в разных регионах страны, передает Taspanews.kz.


С приближением новогодних праздников многие казахстанцы начинают задумываться о праздничном столе. Одним из главных блюд, которое неизменно присутствует на торжественном столе, является бешбармак, блюдо, которое ассоциируется с семейными праздниками и гостеприимством,


Аналитики Data Hub решили подсчитать, где бешбармак обойдется дешевле всего, а где его приготовление станет настоящим финансовым вызовом.


«Для расчета стоимости бешбармака были использованы официальные данные Бюро национальной статистики за ноябрь 2024 года. В расчет брались такие ингредиенты, как три вида мяса (говядина, баранина, конина – по 1 кг каждого с костями), мука, яйца, картофель и лук. Исключение составил казы – важный элемент блюда, который в статистику не попал, что могло бы уменьшить общую цену», – говорится в пояснении к анализу. 

По данным исследования, средняя стоимость приготовления бешбармака по Казахстану составила 9,1 тысячи тенге. Эта цифра может варьироваться в зависимости от региона, и стоит отметить, что самые высокие цены на бешбармак зафиксированы в крупных городах, таких как Алматы и Астана. В Алматы, например, приготовление блюда обойдется в 10,3 тысячи тенге, в Астане и Караганде – около 10 тысяч тенге.


Тем не менее, если вы хотите сэкономить, стоит обратить внимание на города с более доступными ценами. Например, в Уральске бешбармак можно приготовить всего за 7,8 тысячи тенге, что делает этот город самым дешевым в плане приготовления традиционного блюда. Немного дороже обойдется бешбармак в Кызылорде и Туркестане – 8,2 тысячи тенге.


Но помимо самой стоимости важно учитывать, насколько доступен бешбармак в разных регионах с точки зрения зарплат.


«В Атырау, где доходы населения довольно высоки, на среднюю зарплату можно приготовить бешбармак 67 раз, что делает его доступным для большинства горожан. В Астане это число составляет 50 раз, в Алматы – 46 раз. Однако в некоторых городах, таких как Талдыкорган и Конаев, ситуация иная. Несмотря на относительно низкую цену на бешбармак, жители этих городов смогут позволить себе приготовить его лишь 30 раз на свою среднюю зарплату», – отмечают аналитики. 

Следите за новостями Taspanews