В Жетысуской области произвели 47,2 тыс. тонн мяса за шесть месяцев
За первое полугодие в Жетысуской области произвели 47,2 тыс. тонн мяса и отгрузили продукцию переработки на 51,7 млрд тенге, утверждает пресс-служба акимата. Доля переработки составила 68%, объем производства молока достиг 104,7 тыс. тонн — передает Taspanews.kz.
В регионе работают 36 молочно-товарных ферм и 74 откормочные площадки. Одной из них является предприятие «Матаев» в Талдыкоргане, которым уже 25 лет управляет третье поколение семейных животноводов. Управляющий Аркен Кайратов отметил, что мощности площадки рассчитаны на одновременное содержание до 4 тысяч голов крупного рогатого скота. Сейчас здесь находятся на откорме около 500 бычков.
Зоны содержания включают закрытые и открытые корпуса. Уборку территорий, подачу воды и перемалывание кормов выполняют механизированные системы. Фермеры закупают молодняк у жителей области. В работе используют бычков аулиекольской, казахской белоголовой и калмыцкой пород. Откорм начинается с шестимесячного возраста. После достижения нужного веса скот направляют на убойный пункт хозяйства, а мясо отправляют в цех разделки на ветеринарный контроль в лицензированной лаборатории. Готовая продукция продается через торговые точки предприятия.
Хозяйство самостоятельно формирует кормовую базу на тысяче гектарах пастбищ и 700 гектарах посевов ячменя и пшеницы. Допоставку сырья осуществляют при необходимости. В парке техники числится около десяти единиц, среди которых тракторы и комбайны. Параллельно ведется экспериментальное производство кумыса. Фонд насчитывает 150 лошадей. Согласно планам, ежегодно предприятие будет получать до 25 тысяч литров напитка по старинному рецепту основателя. Компания обеспечивает рабочими местами примерно для десяти специалистов.
Общее поголовье в области составляет 583,8 тыс. голов крупного рогатого скота, 2,1 млн мелкого рогатого, 240 тысяч лошадей, 2,8 тысячи верблюдов и 1,8 млн птицы. Действуют 123 предприятия по переработке сельхозпродукции. Они произвели товарную продукцию на 51,7 млрд тенге за январь–июнь. Руководство хозяйства намерено и дальше увеличивать поголовье скота, наращивая объемы производства.
