Где в Казахстане сильнее всего подорожала рыба?

В первом квартале этого года шымкентцы употребили по 1,8 кг рыбы на человека. По данным energyprom.kz, в августе цены на рыбу в городе выросли на 22,4%, что стало одним из самых резких удорожаний в республике, передает Taspanews.kz.

Лидерами по потреблению остаются жители Восточно-Казахстанской области с показателем 5,8 кг на человека. Далее следуют Северо-Казахстанская область (5,4 кг), Акмолинская (4,8 кг) и Западно-Казахстанская (4,7 кг). Показатель для Шымкента составил ровно половину общереспубликанского уровня в 3,6 кг.

Удорожание затронуло все категории ассортимента. Копчёная скумбрия подорожала на 29,9%, икорная продукция — 22,7%, солёные и вяленые виды — 17,4%. Свежая и охлаждённая рыба стала дороже на 10,3%. Несмотря на высокие процентные показатели, абсолютные расценки в Шымкенте сохраняются на среднереспубликанском уровне. Килограмм копчёной скумбрии стоил 5,4 тыс. тенге при средних 6,3 тыс., а упаковка шпрот (240 г) обошлась в 1,1 тыс. тенге против 1,2 тыс. тенге по стране.

Объём покупок, как показывает статистика, напрямую зависит от размера семьи. Одиночки в первом квартале приобрели в среднем 7,1 кг рыбы, пары — 5,1 кг, многодетные домохозяйства (пять и более человек) уменьшили показатель до 2,6 кг. Доля рыбных продуктов в бюджетных расходах граждан зафиксирована на отметке 2,3%. Десять лет назад на эту категорию уходило всего 1,4% от семейных денег.

За январь–август этого года выпуск охлаждённой и мороженой рыбы увеличился на 4,5%, достигнув 30,4 тыс. тонн. Одновременно было выпущено на 24,8% меньше консервов. Отраслевая статистика показывает, что объемы экспорта переработанных видов выросли на 35,7% до 12,9 тыс. тонн, тогда как внутренняя реализация этих товаров упала на 16,9%.