Опубликованы рекомендации по выбору безопасного мороженого в летний сезон

Санэпидемиологические службы Павлодарского региона выпустили рекомендации по контролю за реализацией мороженого в жаркий период. Как отметили в ведомстве, несоблюдение температурного режима часто провоцирует сальмонеллез и острые кишечные инфекции. Проверка этикетки и целостности упаковки защищает потребителей от тяжелых отравлений, передает Taspanews.kz.

Потребители должны проверять этикетку сразу после выбора товара. На упаковке обязаны присутствовать сведения о производителе, наименование продукции, масса нетто, дата изготовления и срок годности. Отсутствие любого из этих пунктов служит прямым сигналом для отказа от приобретения.

Также запрещена продажа мороженого без соблюдения температурного режима хранения. Товары, потерявшие первоначальную форму, то есть уже прошедшие стадию размораживания и повторной заморозки, способствуют быстрому размножению опасных микроорганизмов. При покупке мягкого мороженого из торгового автомата следует оценивать цвет и аромат изделия. Не стоит есть продукты с неестественно яркой окраской или посторонним запахом.

Качественное мороженое имеет однородную консистенцию, вкус без посторонних признаков и характеризуется отсутствием ледяных кристаллов. Специалисты настоятельно рекомендуют приобретать мороженое в заводских упаковках только в официальных точках продаж.